Холодная закуска из курицы

1 . Этап

Отваренное куриное филе или другие части отварной курицы нарезаем кусочками

2 . Этап

Обжариваем на сливочном масле муку, добавив 2 ст. л. бульона, до загустения

3 . Этап

Добавляем сливки и 2 желтка и увариваем до загустения

4 . Этап

Курицу посыпаем мелко нарезанной петрушкой

5 . Этап

И заливаем соусом. Сверху украшаем зеленью. И всё. Приятного аппетита!