Рулет из говядины в мультиварке

1. Этап

Берём кусочек говядины.

2. Этап

Мясо нужно превратить в тонкий пласт. Разрезаем пополам, до конца не дорезаем 1 см. Разворачиваем как книжку.

3. Этап

Хорошо, хорошо отбить с двух сторон.

4. Этап

Посолить с двух сторон. Намазать наше мясо горчицей только с одной стороны.

5. Этап

Вот так получится. Отставим в сторону, пусть отдохнёт...

6. Этап

Тем временем трём морковь на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками. Обжариваем в подсолнечном масле. Плавленные сырки трём на крупной тёрке, чистим чеснок.

7. Этап

Приступим. На наше мясо выкладываем жареный лук и морковь. С одной стороны оставить сантиметра 3-4 пустым (дальний от себя край).

8. Этап

Сверху распределить чеснок пропущенный через пресс.

9. Этап

Далее плавленный сыр.

10. Этап

Плотненько закрутить в рулет.

11. Этап

Обвязываем наш рулет кулинарной нитью, либо плотной обычной.

12. Этап

Кладём наш рулет в сковороду и обжариваем в масле с двух сторон. Это можно делать и сразу в мультиварке.

13. Этап

Красиво зажарили.

14. Этап

Поместили в чашу мультиварки. Добавили 2 мультяшных стакана воды. Функция ТУШЕНИЕ 40 минут (это под давлением).

15. Этап

После окончания программы даю ещё постоять в мультиварке. Затем достать, удалить нити и готово!!!

16. Этап

Очень ароматный, сочный, мягкий!!! Вкусный как в холодном, так и в горячем виде!!!

17. Этап

Приятного аппетита!!!