Котлеты куриные со сметаной

1 . Этап

К куриному фаршу добавить морковь (натереть на мелкой терке), репчатый лук и чеснок (мелко нарезать), сметану (100 г), отруби (или измельченные овсяные хлопья), соль и паприку.

2 . Этап

Тщательно перемешать фарш.

3 . Этап

Сформовать котлеты желаемого размера. Обжарить их в хорошо разогретом растительном масле на сильном огне.

4 . Этап

Обжарить котлеты с обеих сторон буквально по минутке (до румяности)

5 . Этап

Выложить котлеты в форму для запекания. Размер моей формы 24*24 см.

6 . Этап

Обмазать каждую со всех сторон оставшейся сметаной (50 г). Влить в форму 50 мл кипяченой воды.

7 . Этап

Готовить котлеты в заранее разогретой до 195-200° духовке 20-25 минут (ориентируйтесь на особенности своей техники) Все готово!