Ингредиенты для - Суп рыбный Праздничный
Как вкусно приготовить - Суп рыбный Праздничный
1 . Этап
Рыбу размораживаем и тщательно чистим, удаляя лишние части.
2 . Этап
Очищенную рыбу заливаем водой. Также кладем очищенные лук и морковь. Доводим до кипения и варим 10 минут. Солим и перчим по вкусу. Добавляем очищенные креветки, варим еще 10 минут.
3 . Этап
Морскую капусту залейте кипятком на 10 минут.
4 . Этап
Картофель очищаем и нарезаем брусочками. Варим в другой кастрюле, влив несколько половников рыбного бульона. Также добавьте промытую капусту.
5 . Этап
Рыбу и креветки извлекаем и перекладываем на тарелку, удаляем кости и кладем к картофелю. Туда же перелейте рыбный бульон. Варите 10 минут.
6 . Этап
Помидор порежьте дольками, а маслины разрежьте на половинки. Добавьте все в суп, также кладем лавровый лист. Варим еще 7-8 минут на медленном огне.
7 . Этап
Влейте белое вино. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте измельченный зеленый лук.
8 . Этап
Дайте супу настояться под крышкой 10 минут.
9 . Этап
Приятного аппетита!