Name: Морковное печенье
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Морковь - 100 г; Сок свежевыжатый - 50 мл; Мука кукурузная - 50 г; Мука пшеничная - 200 г; Масло сливочное - 100 г; Мускатный орех - 1/8 ч. л.; Имбирь - 1/8 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Морковное печенье

1. Морковь 100 г

2. Сок свежевыжатый 50 мл

3. Мука кукурузная 50 г

4. Мука пшеничная 200 г

5. Масло сливочное 100 г

6. Мускатный орех 1/8 ч. л.

7. Имбирь 1/8 ч. л.

8. Соль 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Морковное печенье

1 . Этап

Смешать два вида муки.

2 . Этап

Сделать в центре углубление, положить охлажденное, измельченное масло.

3 . Этап

Перетереть масло с мукой в крошку, добавить соль, мускатный орех и молотый имбирь.

4 . Этап

На соковыжемалке выжать 50 мл морковного сока.

5 . Этап

Морковный сок вылить в углубление сделанное в муке.

6 . Этап

Добавить морковь, натёртую на мелкой тёрке.

7 . Этап

Всё перемешать. Замесить тесто. Скатать его в шар, обернуть пищевой плёнкой и положить в холодильник на 20-30 минут.

8 . Этап

На силиконовый коврик выкладываем тесто и немного подсыпаем муки. Подготовленное тесто разделить на 4 части. Пока работаем с одной частью теста, остальное кладём в холодильник.

1. Этап. Морковное печенье: На силиконовый коврик выкладываем тесто и немного подсыпаем муки. Подготовленное тесто разделить на 4 части. Пока работаем с одной частью теста, остальное кладём в холодильник.

9 . Этап

Из одной части теста раскатываем колбаску. Делим колбаску на 6 равных частей. Затем каждую раскатываем в виде палочки.

10 . Этап

Раскатанные палочки выкладываем на подготовленный противень. Ставим выпекать при температуре 190 градусов в течении 20 минут до образования румяного цвета.