Ингредиенты для - Балушахи
Как вкусно приготовить - Балушахи
1 . Этап
Делаем сироп. В кастрюле смешать воду и сахар, как только сахар растворится- выключить. (до кипения не доводить) Делаем тесто. Муку и разрыхлитель пропустить через сито. Добавить топленое масло.
2 . Этап
Хорошенько все перемешать руками в крошку.
3 . Этап
Добавить йогурт, и чуток воды (буквально 1 ст. л.) Тщательно перемешать.
4 . Этап
Получается вот такое тесто.
5 . Этап
Делаем Baluschihi. Из теста формируем шар, сплющиваем его
6 . Этап
И в серединке сдавливаем, практически насквозь.
7 . Этап
Получается вот так.
8 . Этап
Разогреть масло. (масла должно быть столько, чтобы оно покрывало их) И обжарить штучки на медленном огне до золотистого цвета. (Начнут разбухать, то это хорошо, значит вы делаете все правильно)
9 . Этап
Обмакнуть десерт в сиропе. (минутки 2)
10 . Этап
Все! Balushihi готовы!!! Украсить сверху дроблеными орехами!) Приятного аппетита, дорогие друзья!!!