Ингредиенты для - Блинный пирог с творожной начинкой
Как вкусно приготовить - Блинный пирог с творожной начинкой
1. Этап
Смешиваем творог, ванильный сахар, обычный сахар и 2 яйца. Все это перебиваем блендером до однородной массы.
2. Этап
Делим эту творожную массу на 3 равные части. В одну часть добавляем какао, во вторую - смородину, перебиваем блендером и еще 1 ст. ложку крахмала добавляем. А в третью часть кладем только 1 ст. ложку крахмала.
3. Этап
Блинчики выпекаем по своему любимому рецепту. Выкладываем начинку на блинчик, заворачиваем его рулетиком. Делаем по 3 блинчика с разными начинками.
4. Этап
Форму надо смазать маслом и застелить 4-мя блинчиками так, чтобы их края свешивались. Сливки и яйцо взобьем, смажем этой смесью блинчики.
5. Этап
Выкладываем рулетики с разной начинкой. Заливаем смесью из яйца и сливок. Закрываем краями блинчиков, а сверху смазываем яично-сливочной смесью.
6. Этап
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на минут 25. Потом пирог переворачиваем и смазываем сливочным маслом.
7. Этап
Украшаем пирог пудрой и какао или шоколадом.
