Ореховые слойки на ряженке

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Натрите холодное масло на крупной терке.

3. Этап

Добавьте муку, разрыхлитель и быстро перетрите масло с мукой в крошку.

4. Этап

Добавьте кефир и быстро замесите тесто. Положите его в пакет и уберите на 1 час в холодильник.

5. Этап

Смешайте в другой чаше натертое масло, муку, сахар и дробленые орехи. Перетрите руками в крошку. Уберите посыпку в холодильник.

6. Этап

Разделите наше тесто на 6 одинаковых частей.

7. Этап

Раскатайте первый кусок теста в круг толщиной 5 мм, переложите на застеленный пекарской бумагой и смазанный противень. Посыпьте верх частью посыпки.

8. Этап

Поступите так со всеми кусками теста и посыпкой. Верхний слой не посыпайте. Разрежьте на сегменты.

9. Этап

Выпекайте при t=180 примерно 40-45 минут. Выньте из духовки.

10. Этап

Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой.

11. Этап

Приятного аппетита!