Карамелизированные апельсины в шоколаде

1 . Этап

Апельсины нарезаем кружочками по 5 мм, заливаем кипятком на 5 мин, это уберет горечь из кожуры. Затем варим сахарный сироп. Кладём в него апельсины, варим на медленном огне под крышкой 1 час.

2 . Этап

Выкладываем на силиконовый коврик и ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 45 мин.

3 . Этап

Берем шоколад и корицу.

4 . Этап

Растапливаем шоколад, добавляем туда корицу. Окунаем в растопленную смесь апельсиновые ломтики.

5 . Этап

Выкладываем кружочки на силиконовый коврик и даём высохнуть при комнатной температуре.

6 . Этап

Очень хорошо подавать к кофе. Приятного аппетита!