Ягодное ассорти с ананасовым сорбетом

1 . Этап

Для десерта понадобятся ягоды, апельсин, ананасовый сироп заморозить накануне.

2 . Этап

Сметану смешать с сахарной пудрой, можно не взбивать, просто дать постоять несколько минут и перемешать, апельсин разрезать пополам и ложкой достать мякоть, мелко нарезать.

3 . Этап

На дно каждой креманки положить половину мякоти апельсина, сверху ягоды.

4 . Этап

Замороженный сироп размять скалкой, положив предварительно в полиэтиленовый пакет.

5 . Этап

Выложить куски и крошку сиропа сверху.

6 . Этап

Залить сметанным кремом. Шампанское для взрослых приветствуется. Готовить непосредственно перед подачей или поставить на холод.