Name: Песочное печенье
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 11/2 стак.; Сахар - 1/2 стак.; Масло сливочное - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сода - 1/4 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Какао-порошок - 1 ч. л.; Шоколад белый - 50 г; Сахарная пудра - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Песочное печенье

1. Мука пшеничная - 11/2 стак.

2. Сахар - 1/2 стак.

3. Масло сливочное - 150 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Сода - 1/4 ч. л.

6. Соль - 1/4 ч. л.

7. Какао-порошок - 1 ч. л.

8. Шоколад белый - 50 г

9. Сахарная пудра - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Песочное печенье

1. Этап

Приготовить все ингредиенты для печенья. Идеально получается с мукой высшего качества ТМ Бело-нежная.

2. Этап

Сливочное масло комнатной температуры, сахар, яйцо, щепотка соли размешиваем деревянной лопаткой до однородной массы.

3. Этап

Всыпать просеянную муку, у меня ушло полтора стакана. Добавить 1 ч. л сахарной пудры и 1 ч. л. какао, можно какао добавить на свой вкус больше, получится более шоколадное печенье, но тогда убавить муки на столько, сколько добавили какао. Быстро замесить пластичное тесто. Чтобы тесто не нагревалось от рук, руки подержать в холодной воде. Готовое тесто накрыть и убрать в холодильник минут на 10.

1. Этап. Песочное печенье: Всыпать просеянную муку, у меня ушло полтора стакана. Добавить 1 ч. л сахарной пудры и 1 ч. л. какао, можно какао добавить на свой вкус больше, получится более шоколадное печенье, но тогда убавить муки на столько, сколько добавили какао. Быстро замесить пластичное тесто. Чтобы тесто не нагревалось от рук, руки подержать в холодной воде. Готовое тесто накрыть и убрать в холодильник минут на 10.

4. Этап

Перед раскаткой тесто немного примять холодными руками, выложить на стол присыпанный мукой, раскатать в пласт толщиной 4-8 мм. Тесто наколоть кончиком ножа, вырезать ножом ромбики или выемкой разные формы. Выложить на противень застеленный кулинарной бумагой. Выпекать в прогретой духовке при 200*-220* буквально несколько минут, учитывая особенности своей духовки. У меня испеклось за 7 мин.

1. Этап. Песочное печенье: Перед раскаткой тесто немного примять холодными руками, выложить на стол присыпанный мукой, раскатать в пласт толщиной 4-8 мм. Тесто наколоть кончиком ножа, вырезать ножом ромбики или выемкой разные формы. Выложить на противень застеленный кулинарной бумагой. Выпекать в прогретой духовке при 200*-220* буквально несколько минут, учитывая особенности своей духовки. У меня испеклось за 7 мин.

5. Этап

Белый шоколад с ложечкой сл. масла растопить на водяной бане или микроволновке, выложить его в кондитерский кулек и для придания печенью помпезности, креативности, соберите все свои художественные таланты в руки и выплесните их на приготовленные печенюшки.