Салат из индейки с маринованными овощами

1 . Этап

Для 2 порций салата достаточно 200 г грудки индейки, у меня ТМ ИНДИлайт.

2 . Этап

Тыкву и морковь натереть тонкой соломкой. Выложить в емкость с крышкой.

3 . Этап

Добавить лук - тонкими полукольцами и рубленную кинзу. Гвоздику и перец измолоть в кофемолке.

4 . Этап

Соединить масло, уксус, мед. Полить салат, добавить специи и соль по вкусу. Закрыть крышкой и хорошо перетряхнуть. Для насыщения вкусом и легкого маринования достаточно 30 минут.

5 . Этап

Пока маринуются овощи, пожарить стейки индейки на гриле, подсаливая в процессе.

6 . Этап

На тарелку выложить овощи, дополнить гриль индейкой, порезанной произвольно, дольками яблочка. Чуть полить кремом Бальзамик и посыпать паприкой.