Name: Грушевое пирожное под нежно-ореховой шапочкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 24
Ingredients: Маргарин - 100 г; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Груша - 1 шт; Грецкие орехи - 0,5 стак.

Ингредиенты для - Грушевое пирожное под нежно-ореховой шапочкой

1. Маргарин 100 г

2. Мука пшеничная 1,5 стак.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Сахар 1 стак.

5. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

6. Груша 1 шт

7. Грецкие орехи 0,5 стак.

Как вкусно приготовить - Грушевое пирожное под нежно-ореховой шапочкой

1 . Этап

В муку с разрыхлителем теста добавить кусочки маргарина. Перетереть в крошку.

2 . Этап

Отделить желтки от белков. Желтки взбиваем с 0,5 стак. сахара и добавляем к муке с маргарином. Перемешиваем хорошенько. Замесить тесто, чтобы легко раскатывалось.

1. Этап. Грушевое пирожное под нежно-ореховой шапочкой: Отделить желтки от белков. Желтки взбиваем с 0,5 стак. сахара и добавляем к муке с маргарином. Перемешиваем хорошенько. Замесить тесто, чтобы легко раскатывалось.

3 . Этап

Из теста вырезать кружочки с помощью стакана (100 г).

4 . Этап

Грушу помыть и нарезать на маленькие кусочки.

5 . Этап

Противень смазать немного маслом. На него выкладываем кружочки из теста. На тесто кладем грушу.

1. Этап. Грушевое пирожное под нежно-ореховой шапочкой: Противень смазать немного маслом. На него выкладываем кружочки из теста. На тесто кладем грушу.

6 . Этап

Белки взбиваем с 0.5 стак. сахара в крепкую пену. С помощью кондитерского шприца красиво выкладываем белки поверх груши.

1. Этап. Грушевое пирожное под нежно-ореховой шапочкой: Белки взбиваем с 0.5 стак. сахара в крепкую пену. С помощью кондитерского шприца красиво выкладываем белки поверх груши.

7 . Этап

Сверху белки посыпаем грецкими орехами.

8 . Этап

Ставим противень в разогретую духовку, выпекаем при температуре 180 градусов (30-40 мин). Проверяем готовность теста сухой спичкой. Тесто готово, выключаем духовку и оставляем остывать.