Ингредиенты для - Грушевое пирожное под нежно-ореховой шапочкой
Как вкусно приготовить - Грушевое пирожное под нежно-ореховой шапочкой
1. Этап
В муку с разрыхлителем теста добавить кусочки маргарина. Перетереть в крошку.
2. Этап
Отделить желтки от белков. Желтки взбиваем с 0,5 стак. сахара и добавляем к муке с маргарином. Перемешиваем хорошенько. Замесить тесто, чтобы легко раскатывалось.
3. Этап
Из теста вырезать кружочки с помощью стакана (100 г).
4. Этап
Грушу помыть и нарезать на маленькие кусочки.
5. Этап
Противень смазать немного маслом. На него выкладываем кружочки из теста. На тесто кладем грушу.
6. Этап
Белки взбиваем с 0.5 стак. сахара в крепкую пену. С помощью кондитерского шприца красиво выкладываем белки поверх груши.
7. Этап
Сверху белки посыпаем грецкими орехами.
8. Этап
Ставим противень в разогретую духовку, выпекаем при температуре 180 градусов (30-40 мин). Проверяем готовность теста сухой спичкой. Тесто готово, выключаем духовку и оставляем остывать.
