Name: Пирог Восточная фантазия
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Масло сливочное - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 200 г; Кунжут - 3 ст. л.; Йогурт - 100 г; Сода - 1 ч. л.; Мед - 2 ст. л.; Корица - 1 ч. л.; Инжир - 1 ч. л.; Финик - 1 ч. л.; Виноград - 1 ч. л.; Сахар тростниковый - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Восточная фантазия

1. Мука пшеничная - 250 г

2. Масло сливочное - 100 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Сахар - 200 г

5. Кунжут - 3 ст. л.

6. Йогурт - 100 г

7. Сода - 1 ч. л.

8. Мед - 2 ст. л.

9. Корица - 1 ч. л.

10. Инжир - 1 ч. л.

11. Финик - 1 ч. л.

12. Виноград - 1 ч. л.

13. Сахар тростниковый - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Восточная фантазия

1. Этап

Первым делом достаньте из холодильника сливочное масло и дайте ему согреться и стать мягким. Смешать в подходящей чаше просеянную муку, корицу и сахар. Добавить мягкое сливочное масло и перетереть всё в крошку. В данном случае для перетирания можно воспользоваться обычной столовой ложкой. И руки останутся чистыми.

2. Этап

В отдельную чашу выложить натуральный йогурт без добавок. Добавить 1 ч. л. соды без верха и хорошенько перемешать. Таким образом сода погасится.

1. Этап. Пирог Восточная фантазия: В отдельную чашу выложить натуральный йогурт без добавок. Добавить 1 ч. л. соды без верха и хорошенько перемешать. Таким образом сода погасится.

3. Этап

Добавить жидкий мёд и яйца и вымешать вилкой до однородности.

4. Этап

Вылить жидкую смесь в мучную и перемешать до однородности, удобнее вилкой. Включить разогрев духовки 170°.

5. Этап

Добавить обжаренный кунжут. Если у Вас сырой белый кунжут, обжарьте его на сухой сковороде до момента, когда зерна кунжута начнут подпрыгивать. Аккуратно, не обожгитесь. Остудите кунжут. Обжарить кунжут следует заранее.

1. Этап. Пирог Восточная фантазия: Добавить обжаренный кунжут. Если у Вас сырой белый кунжут, обжарьте его на сухой сковороде до момента, когда зерна кунжута начнут подпрыгивать. Аккуратно, не обожгитесь. Остудите кунжут. Обжарить кунжут следует заранее.

6. Этап

Подготовить фрукты. В этом пироге можно использовать любые сладкие фрукты без лишнего сока. Можно использовать вяленые финики, но они не должны быть пересушены. И даже с одним виноградом пирог получится вкусным (виноград без косточек).

1. Этап. Пирог Восточная фантазия: Подготовить фрукты. В этом пироге можно использовать любые сладкие фрукты без лишнего сока. Можно использовать вяленые финики, но они не должны быть пересушены. И даже с одним виноградом пирог получится вкусным (виноград без косточек).

7. Этап

Форма для выпечки 26 см. Застелить дно бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму и разровнять. Фрукты разрезать на половинки и выложить на тесто срезом вверх, начиная с крупных и с центра пирога.