Name: Овсяная коврижка с фруктами из компота
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Сухофрукты - 1 стак.; Овсяные хлопья - 1,5 стак.; Мед - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 0,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 0,5 стак.; Сода - 1 ч. л.; Масло растительное - 0,5 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяная коврижка с фруктами из компота

1. Сухофрукты - 1 стак.

2. Овсяные хлопья - 1,5 стак.

3. Мед - 2 ст. л.

4. Мука пшеничная - 0,5 стак.

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Сахар - 0,5 стак.

7. Сода - 1 ч. л.

8. Масло растительное - 0,5 стак.

Как вкусно приготовить - Овсяная коврижка с фруктами из компота

1. Этап

Вот продукты, которые будут нам нужны. Тут нету соды и масла, потому что

2. Этап

У меня вот такая мука, у неё в составе уже есть разрыхлитель. И растительное масло я заменила на растопленное сливочное. Из растительного у меня осталось только горчичное. Нам такое не подойдёт, потому что оно даёт не очень приятный запах.

1. Этап. Овсяная коврижка с фруктами из компота: У меня вот такая мука, у неё в составе уже есть разрыхлитель. И растительное масло я заменила на растопленное сливочное. Из растительного у меня осталось только горчичное. Нам такое не подойдёт, потому что оно даёт не очень приятный запах.

3. Этап

Измельчаем наши мокренькие фруктики, как попало, в кашицу.

4. Этап

Добавляем яйцо, сахар, мёд, масло. Получается вот такая жижа. Она уже вкусно пахнет. Но можно добавить ещё ванильный сахар или корицу.

1. Этап. Овсяная коврижка с фруктами из компота: Добавляем яйцо, сахар, мёд, масло. Получается вот такая жижа. Она уже вкусно пахнет. Но можно добавить ещё ванильный сахар или корицу.

5. Этап

Добавляем муку (и соду). Перемешиваем. Добавляем овсяные хлопья, опять перемешиваем. Получается вот такое тесто.

1. Этап. Овсяная коврижка с фруктами из компота: Добавляем муку (и соду). Перемешиваем. Добавляем овсяные хлопья, опять перемешиваем. Получается вот такое тесто.

6. Этап

Я ещё добавила цукаты. Можно не добавлять. Можно добавить любые орешки или варенье с ягодками. Или даже свежие ягоды.

1. Этап. Овсяная коврижка с фруктами из компота: Я ещё добавила цукаты. Можно не добавлять. Можно добавить любые орешки или варенье с ягодками. Или даже свежие ягоды.

7. Этап

И всё красиво выкладываем на прямоугольную форму, ровняем. Я выпекаю на пекарской бумаге, с неё коврижка хорошо снимается. Можно просто форму маслом смазать и присыпать манной крупой или мукой. Толщину слоя выбираем кто какую любит. Кто любит мягкую серединку -- слой сантиметра в 3, кто сухие прянички любит, как я -- можно разложить тонким слоем. И в духовку на 180 С. Минут на 30-35.