Name: Овсяная коврижка с фруктами из компота
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Сухофрукты - 1 стак.; Овсяные хлопья - 1,5 стак.; Мед - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 0,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 0,5 стак.; Сода - 1 ч. л.; Масло растительное - 0,5 стак.

Ингредиенты для - Овсяная коврижка с фруктами из компота

1. Сухофрукты 1 стак.

2. Овсяные хлопья 1,5 стак.

3. Мед 2 ст. л.

4. Мука пшеничная 0,5 стак.

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Сахар 0,5 стак.

7. Сода 1 ч. л.

8. Масло растительное 0,5 стак.

Как вкусно приготовить - Овсяная коврижка с фруктами из компота

1 . Этап

Вот продукты, которые будут нам нужны. Тут нету соды и масла, потому что

2 . Этап

У меня вот такая мука, у неё в составе уже есть разрыхлитель. И растительное масло я заменила на растопленное сливочное. Из растительного у меня осталось только горчичное. Нам такое не подойдёт, потому что оно даёт не очень приятный запах.

1. Этап. Овсяная коврижка с фруктами из компота: У меня вот такая мука, у неё в составе уже есть разрыхлитель. И растительное масло я заменила на растопленное сливочное. Из растительного у меня осталось только горчичное. Нам такое не подойдёт, потому что оно даёт не очень приятный запах.

3 . Этап

Измельчаем наши мокренькие фруктики, как попало, в кашицу.

4 . Этап

Добавляем яйцо, сахар, мёд, масло. Получается вот такая жижа. Она уже вкусно пахнет. Но можно добавить ещё ванильный сахар или корицу.

1. Этап. Овсяная коврижка с фруктами из компота: Добавляем яйцо, сахар, мёд, масло. Получается вот такая жижа. Она уже вкусно пахнет. Но можно добавить ещё ванильный сахар или корицу.

5 . Этап

Добавляем муку (и соду). Перемешиваем. Добавляем овсяные хлопья, опять перемешиваем. Получается вот такое тесто.

1. Этап. Овсяная коврижка с фруктами из компота: Добавляем муку (и соду). Перемешиваем. Добавляем овсяные хлопья, опять перемешиваем. Получается вот такое тесто.

6 . Этап

Я ещё добавила цукаты. Можно не добавлять. Можно добавить любые орешки или варенье с ягодками. Или даже свежие ягоды.

1. Этап. Овсяная коврижка с фруктами из компота: Я ещё добавила цукаты. Можно не добавлять. Можно добавить любые орешки или варенье с ягодками. Или даже свежие ягоды.

7 . Этап

И всё красиво выкладываем на прямоугольную форму, ровняем. Я выпекаю на пекарской бумаге, с неё коврижка хорошо снимается. Можно просто форму маслом смазать и присыпать манной крупой или мукой. Толщину слоя выбираем кто какую любит. Кто любит мягкую серединку -- слой сантиметра в 3, кто сухие прянички любит, как я -- можно разложить тонким слоем. И в духовку на 180 С. Минут на 30-35.