Дорадо с соусом сальса верде

1 . Этап

1. Почистим и замаринуем рыбу в лимонном соке. Промаслим дорадо с обеих сторон.

2 . Этап

2. Поджариваем на разогретом гриле 5 минут с одной стороны.

3 . Этап

3. Перевернем и жарим еще примерно 5 минут.

4 . Этап

4. Пока обжариваем рыбу, разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень фольгой, выкладываем на него рыбку и убираем в духовку на 10 минут.

5 . Этап

5. За эти 10 минут готовим соус. Кладем все ингредиенты для сальса в блендер и измельчаем.

6 . Этап

6. Достаем рыбу, выкладываем сверху сальса верде и убираем еще на 10 минут в духовку.

7 . Этап

7. Ну вот и готова вкуснейшая рыбка. Гарнир придумайте сами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!