Яблочно-морковный лже-штрудель в лаваше

1 . Этап

Стакан сахара смешать с уксусом и поставить на медленный огонь

2 . Этап

В это время яблоки нарезать небольшими ломтиками, морковь натереть на терке

3 . Этап

Когда сироп закипит, положить я него подготовленные яблоки и морковь, продолжать варить, периодически помешивая

4 . Этап

Яйца взбить с оставшимся сахаром добела

5 . Этап

Лист лаваша смазать 3 ст. л. яично-сахарной смеси, накрыть вторым листом, смазать оставшейся смесью и распределить начинку. Свернуть рулетом, немного подворачивая края

6 . Этап

Выпекать в духовке при 160 градусах 150-20 минут. Готовый рулет перевернуть подаренной стороной вверх. Приятного аппетита!