Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо по-корейски
Как вкусно приготовить - Мясо по-корейски
1. Этап
Мясо нарезать кубиками.
2. Этап
Залить маринадом из вина и соевого соуса, перемешать и оставить мариноваться на 40-50 минут.
3. Этап
Разогреть на сковороде масло, выложить туда мясо без маринада, обжаривать на большом огне 10-15 минут до выпаривания жидкости и появления легкой румяной корочки. Убавить огонь, продолжать жарить еще 5 минут.
4. Этап
Увеличиваем огонь, кладем порезанный полукольцами лук и жарим в течение 2-3 минут.
5. Этап
Добавляем морковку по-корейски и обжариваем 2-3 минуты.
6. Этап
Добавляем нарезанный крупной соломкой перец. Обжариваем 2-3 минуты (он должен немного похрустывать). Перчим, перемешиваем, накрываем крышкой, выключаем огонь. Подавать можно в горячем или холодном виде.
