Слоеные тарталетки с грибами

1. Этап

Вот такая нам понадобится форма. У меня силиконовая, с 6 ячейками, диаметром 6-7см

2. Этап

Для начинки: грибы режем кубиками, лук режем четверть кольцами, огурцы трем на крупной терке. Сначала обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем грибы, тоже обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем огурцы и томим их 1-2 мин.

3. Этап

Тесто предварительно размораживаем.

4. Этап

Раскатываем квадрат в прямоугольник. Разрезаем на 6 квадратиков. Т. е. из 2 листов теста у нас получится 12 изделий.

5. Этап

Укладываем тесто в формочки. Вот так.

6. Этап

Выкладываем начинку - примерно 1 ст. л с горкой. Присыпаем тертым сыром, чтобы "запечатать" начинку, примерно 1 ч. л.

7. Этап

Уголки теста можно слепить. При выпечке они, правда, могут расклеится, но это не принципиально.

8. Этап

И отправляем в предварительно разогретую до 200-220гр. духовку на 10-15 мин. или до золотистой корочки

9. Этап

Вот такие штучки у нас получились.