Бездрожжевое тесто с сыром

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир я использую нежирный, чаще всего 1%, сыр можно брать недорогой, но обязательно, чтобы он хорошо плавился, иначе он будет сильно чувствоваться.

2 . Этап

В кефир всыпьте соду, погашенную уксусом. Хорошо размешайте и оставьте на пару минут. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно работать дальше.

3 . Этап

Вбейте 1 яйцо, добавьте сахар, хорошенько размешайте.

4 . Этап

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте его в тесто. Размешайте.

5 . Этап

Всыпьте муку, замесите мягкое и эластичное тесто.

6 . Этап

Бездрожжевое тесто с сыром готово. Теперь можете формировать из него пирожки или пончики и наслаждаться вкусной выпечкой.