Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица Пармезан
Как вкусно приготовить - Курица Пармезан
1. Этап
1. Курицу вымойте, обсушите, слегка отбейте, натрите смесью соли и специй. Окуните каждый кусочек в мисочку со взбитыми яйцами.
2. Этап
2. Соедините половину пармезана с сухарями, перемешайте. Обваляйте филе в панировке. Можно повторить процесс еще раз: яйца и панировка.
3. Этап
3. Выложите на сковороду с разогретым маслом и жарьте на сильном огне до образования корочки.
4. Этап
4. После переложите филе в жаропрочную форму. В данном случае на дне формы — домашний томатный соус.
5. Этап
5. Присыпьте оставшимся пармезаном и положите по ломтику моцареллы сверху. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 10-13 минут.
6. Этап
6. Подавайте блюдо к столу горячим, дополнив овощами или гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
