Печенье Олени

1 . Этап

Сахар перемолоть в кофемолке или взять готовую сахарную пудру.

2 . Этап

Соединить мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Растереть до образования однородной нежной массы.

3 . Этап

Просеять в отдельной посуде сухую смесь: муку, крахмал и разрыхлитель.

4 . Этап

По очереди, порциями, добавлять в сливочное масло молоко и сухую смесь. Тщательно растирать после каждого добавления продуктов.

5 . Этап

В результате у нас получится мягкое тесто.

6 . Этап

Поместить часть теста на разделочную доску. Накрыть сверху целлофаном и раскатать тесто до толщины 2-3 мм.

7 . Этап

Вырезать из теста круглые коржики с помощью специальной формы для вырезания или тонкого стакана.

8 . Этап

Разложить заготовки в форме для выпечки на пекарской бумаге или силиконовом коврике. Выпекать при 180°С, приблизительно 12 минут, до слегка золотистого цвета по краям печенья. Охладить.

9 . Этап

Растопить шоколад на водяной бане в плотном небольшом полиэтиленовом пакетике. Отрезать кончик пакетика и нанести шоколадом «рога», «глаза», «нос».

10 . Этап

По желанию прикрепить на шоколад красный нос из конфетки-драже или мелкой ягоды. Оставить печенье до застывания шоколада.

11 . Этап

Получилось нежное, хрустящее печенье, украшенное в виде оленей. С чем бы вы его не подали: с ароматным чаем, горячим шоколадом или обжигающим кофе - оно поднимет настроение, вызовет улыбку, усилит праздничную атмосферу. А можно просто упаковать такое печенье в красивые мешочки и раздарить друзьям. Готовить его легко и просто, а праздничное настроение всем гарантировано. Приятного аппетита!