Свежий папоротник с овощами и соевым соусом

1 . Этап

Достаем наш мороженный папоротник из морозильной камеры, кипятим воду, папоротник помещаем в кастрюлю.

2 . Этап

Заливаем папоротник кипятком, солим и варим с момента закипания 2-3 минуты

3 . Этап

Пока закипает и варится папоротник, нарезаем наши овощи

4 . Этап

С готового папоротника сливаем воду и нарезаем его крупно, отрезками сантиметров по 5.

5 . Этап

Разогреваем сковороду с маслом, обжариваем морковь, лук и перец до готовности, слегка подсаливаем. Перегружаем туда же подготовленный папоротник, пару минут жарим все вместе, добавляем соевый соус Kikkoman, немного лимонного и чесночного перца, еще минутка и все готово!!!

6 . Этап

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. У меня с хрустиками из нута, получается полноценное самостоятельное блюдо!