Миндаль в сахаре

1 . Этап

В стеклянном или керамическом блюде, пригодном для использования в микроволновой печи, хорошо перемешать орехи, воду, сахарный песок и соевый соус. В зависимости от вкусовых предпочтений можно регулировать соотношение воды и соевого соуса, а также использовать или только воду, или только соевый соус.

2 . Этап

Готовить в микроволновой печи, не накрывая крышкой, 2 минуты при 1000 Вт. Глазурь при этом получается густая, но еще недостаточно сухая. Дальше действовать надо быстро, так как высыхает глазурь моментально.

3 . Этап

Вынуть орехи из микроволновой печи и непрерывно помешивать 1-2 минуты до высыхания глазури (орешки покроются кристаллами сахара).

4 . Этап

Выложить на фольгу до полного остывания. При желании можно посыпать еще горячие орехи любимыми специями.

5 . Этап

Орешки готовы. Можно похрустеть!

6 . Этап

Угощайтесь на здоровье! Приятного вам аппетита!