Name: Запеченный скат с топинамбуром и грибами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Крылья ската - 500 гр.; Топинамбур - 500 гр.; Лук репчатый - 1/2 шт.; Шампиньоны - 200 гр.; Соевый соус - 100 мл.; Лимон - 1 шт.; Французская горчица - по вкусу; Прованские травы - по вкусу

Запеченный скат с топинамбуром и грибами

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченный скат с топинамбуром и грибами

1. Крылья ската - 500 гр.

2. Топинамбур - 500 гр.

3. Лук репчатый - 1/2 шт.

4. Шампиньоны - 200 гр.

5. Соевый соус - 100 мл.

6. Лимон - 1 шт.

7. Французская горчица - по вкусу

8. Прованские травы - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченный скат с топинамбуром и грибами

1. Этап

Стейки хоршо помойте. Добавьте к мясу горчицу и прованские травы по вкусу, сок из половины лимона и дольки второй половинки, соевый соус. Хорошо перемешайте и поставьте на 1 час мариноваться в холодильник.

2. Этап

Топинамбур очистите, нарежьте кубиками, переложите в форму для запекания и приправьте по вашему вкусу.

1. Этап. Запеченный скат с топинамбуром и грибами: Топинамбур очистите, нарежьте кубиками, переложите в форму для запекания и приправьте по вашему вкусу.

3. Этап

Грибы и лук нарежьте не слишком мелко и выложите поверх топинамбура.

4. Этап

На верх овощей поместите скат и полейте маринадом в котором он стоял. Запекайте при 220 градусах 35 минут.

1. Этап. Запеченный скат с топинамбуром и грибами: На верх овощей поместите скат и полейте маринадом в котором он стоял. Запекайте при 220 градусах 35 минут.

5. Этап

Подавайте блюдо горячим.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Запеченный скат с топинамбуром и грибами получается очень нежным, вкусным и ароматным. Такая рыба не имеет костей лишь хрящи по этому она нежная и безопасная для детей. Не стоит переживать что рыба будет иметь неприятный запах это всего лишь предубеждения, если скат свежий он не имеет совсем никакого неприятного запаха, а пахнет как обычная свежая рыба. Так как он не имеет чешую он покрытый слизью, которую смыть совсем не тяжело.