Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сицилийский салат с баклажанами
Как вкусно приготовить - Сицилийский салат с баклажанами
1. Этап
1. Подготовьте продукты. Приступим!
2. Этап
2. Вымойте баклажан, порежьте тонкими колечками. Посолите и оставьте на 15 минут.
3. Этап
3. Отожмите руками баклажаны от влаги или промокните бумажными полотенцами. Гриль смажьте силиконовой кисточкой с маслом и обжарьте баклажаны до готовности.
4. Этап
4. Когда баклажаны немного остынут, нарежьте их полосками, примерно каждое колечко на 2-3 части. Добавьте мяту, чеснок, черный молотый перец.
5. Этап
5. Моцареллу порвите руками на кусочки, черри порежьте на половинки. Добавьте к баклажанам, откорректируйте на соль. Сбрызните оливковым маслом. Перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
6. Этап
6. Сицилийский салат с баклажанами готов. Пробуйте!
