Торт Графские развалины с безе

1. Этап

1. Безе лучше всего сделать заранее, ведь на этот процесс вам потребуется довольно много времени. Для начала возьмите 3 белка и половину сахара. Взбейте все до плотных пиков.

2. Этап

2. Отсадите безешки на противень, застеленный пергаментом. В разогретую до 90 градусов духовку отправьте противень на пару часов. После огонь выключите и оставьте безе до полного остывания.

3. Этап

3. Достаньте хорошо застывшие безешки и повторите процесс с оставшейся половиной сахара и 3 белками.

4. Этап

4. Для приготовления крема соедините сливочное масло со сгущенкой.

5. Этап

5. Тщательно перемешайте.

6. Этап

6. А дальше можно собирать тортик. Обмакивайте безе в крем и выкладывайте на тарелку.

7. Этап

7. Название тортика говорит само за себе. Тут нет никакой особой техники, все будет выглядеть, как творческий хаос.

8. Этап

8. Измельчите ножом немного орешки. Также можно добавить вот такую шоколадную присыпку.

9. Этап

9. Присыпайте безе орешками и шоколадными кусочками и выкладывайте их на блюдо в произвольном порядке.

10. Этап

10. Вот такой классный тортик получился в результате. Оставьте его настояться перед подачей, чтобы безе как следует пропиталось кремом. Приятного чаепития!