Торт Графские развалины с безе

1 . Этап

1. Безе лучше всего сделать заранее, ведь на этот процесс вам потребуется довольно много времени. Для начала возьмите 3 белка и половину сахара. Взбейте все до плотных пиков.

2 . Этап

2. Отсадите безешки на противень, застеленный пергаментом. В разогретую до 90 градусов духовку отправьте противень на пару часов. После огонь выключите и оставьте безе до полного остывания.

3 . Этап

3. Достаньте хорошо застывшие безешки и повторите процесс с оставшейся половиной сахара и 3 белками.

4 . Этап

4. Для приготовления крема соедините сливочное масло со сгущенкой.

5 . Этап

5. Тщательно перемешайте.

6 . Этап

6. А дальше можно собирать тортик. Обмакивайте безе в крем и выкладывайте на тарелку.

7 . Этап

7. Название тортика говорит само за себе. Тут нет никакой особой техники, все будет выглядеть, как творческий хаос.

8 . Этап

8. Измельчите ножом немного орешки. Также можно добавить вот такую шоколадную присыпку.

9 . Этап

9. Присыпайте безе орешками и шоколадными кусочками и выкладывайте их на блюдо в произвольном порядке.

10 . Этап

10. Вот такой классный тортик получился в результате. Оставьте его настояться перед подачей, чтобы безе как следует пропиталось кремом. Приятного чаепития!