Говядина по-армянски

1 . Этап

Подготовим все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Мясо промываем, просушиваем и нарезаем поперек волокон кубиками. Каждый кусочек мяса должен получиться размером с яйцо.

3 . Этап

В сотейник или в глубокую сковороду наливаем пол литра воды. Доводим до кипения, кладем кусочки мяса и солим. Накрываем крышкой, убираем до минимума огонь и варим около 2-2,5 часов.

4 . Этап

Нарезаем лук.

5 . Этап

Когда вся вода практически выкипит, кладем лук и обжариваем все около 5 минут, постоянно перемешивая, на среднем огне.

6 . Этап

При подаче мясо посыпаем зернами граната и поливаем гранатовым соусом. Приятного аппетита!