Name: Борани из цыплят
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Стручковая фасоль - 1 килограмм; Цыплята - 3-4 штук; Баклажан - 1 штука; Масло топленое - 200 грамм; Зеленый лук, кинза, петрушка - по вкусу; Чабрец, гвоздика - 1,5 чайных ложки; Йогурт - 2 стакана; Чеснок - 2 зубчика; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Борани из цыплят

1. Стручковая фасоль - 1 килограмм

2. Цыплята - 3-4 штук

3. Баклажан - 1 штука

4. Масло топленое - 200 грамм

5. Зеленый лук, кинза, петрушка - по вкусу

6. Чабрец, гвоздика - 1,5 чайных ложки

7. Йогурт - 2 стакана

8. Чеснок - 2 зубчика

9. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Борани из цыплят

1. Этап

1. Перед тем как приготовить борани из цыплят, приступайте к подготовке соуса. Для этого очистите чеснок. Измельчите его. Разотрите с солью и соедините с йогуртом.

2. Этап

2. Помойте баклажан и кабачок. Порежьте их кольцами. Тушите до готовности в небольшом количестве подсоленной воды вместе с фасолью.

1. Этап. Борани из цыплят: 2. Помойте баклажан и кабачок. Порежьте их кольцами. Тушите до готовности в небольшом количестве подсоленной воды вместе с фасолью.

3. Этап

3. Цыпленка помойте, натрите солью и специями с йогуртом. Оставьте на 20-25 минут, чтобы мякоть пропиталась ароматом специй. Обжарьте на топленом сливочном масле или отправьте в пакете для запекания в духовку.

1. Этап. Борани из цыплят: 3. Цыпленка помойте, натрите солью и специями с йогуртом. Оставьте на 20-25 минут, чтобы мякоть пропиталась ароматом специй. Обжарьте на топленом сливочном масле или отправьте в пакете для запекания в духовку.

4. Этап

4. Разделайте цыпленка. На блюдо выложите часть фасоли, затем часть цыпленка, полейте оставшимся соусом. Следом выложите тушеные кабачок и баклажан. Залейте соусом. Посыпьте нарезанной зеленью. Аппетитное и вкусное блюдо подавайте к столу горячим. Приятного аппетита! Обязательно попробуйте приготовить на домашней кухне — и вам будет, чем удивить родных.