Ингредиенты для - Говядина с сыром в духовке
Как вкусно приготовить - Говядина с сыром в духовке
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите говяжью мякоть на рынке или в мясном магазине. Если есть возможность, то лучше всего — телятину. Такое мясо более нежное на вкус. Приправу можно и не использовать или заменить ее чесночным соусом на масляной основе.
2. Этап
Промойте говядину в воде, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте пластинами шириной 1,5 см. Отбейте каждую пластину мяса кулинарным молоточком с обеих сторон. Смажьте форму для запекания растительным маслом или смальцем, выложите в нее отбитые кусочки говядины. Присыпьте солью, молотым черным перцем и приправой для мяса.
3. Этап
Промойте шпинат и стряхните с листьев лишнюю влагу. Нарежьте лентами и выложите на говядину.
4. Этап
Прогрейте духовку до 180 градусов. Сыр натрите на терке с мелкими ячейками и присыпьте натертой сырной массой нарезку шпината. Поместите форму в духовку на 25-30 минут, запекая блюдо до румяности.
5. Этап
Как только сырная корочка хорошо запечется и мясо станет мягким, выложите приготовленное блюдо на тарелку и подайте к столу.
6. Этап
Можно дополнить блюдо овощным салатом, различными соусами, хлебом или тостами.
7. Этап
Приятного аппетита!
