Name: Оладьи из неполучившейся выпечки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Корж - 1 шт; Молоко - 125 мл; Кефир - 200 мл; Мука пшеничная - 1.5 стак.; Сахар - 1-3 ст. л.; Масло растительное - 1-3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - по вкусу; Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Оладьи из неполучившейся выпечки

1. Корж 1 шт

2. Молоко 125 мл

3. Кефир 200 мл

4. Мука пшеничная 1.5 стак.

5. Сахар 1-3 ст. л.

6. Масло растительное 1-3 ст. л.

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Соль по вкусу

9. Сода гашеная уксусом 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Оладьи из неполучившейся выпечки

1 . Этап

Отмеряем 125 мл молока или воды и опускаем в эту жидкость столько неполучившейся выпечки, сколько влезет, чтобы молоко/вода ее полностью покрывали. Оставляем на несколько часов, чтобы выпечка полностью раскисла. У меня в данном случае был непропеченный хлеб, я замачивала его в воде.

2 . Этап

Блендером взбиваем это в "размазню", перекладываем в миску.

1. Этап. Оладьи из неполучившейся выпечки: Блендером взбиваем это в

3 . Этап

Добавляем 200 мл кефира (йогурта), 2 яйца. Сахар - смотрите сами: если ваша выпечка была сладкая, то он может и не понадобиться. То же самое с солью. У меня хлеб был несладкий, поэтому я сахара добавила 2 ст. л. Соли не добавляла совсем.

1. Этап. Оладьи из неполучившейся выпечки: Добавляем 200 мл кефира (йогурта), 2 яйца. Сахар - смотрите сами: если ваша выпечка была сладкая, то он может и не понадобиться. То же самое с солью. У меня хлеб был несладкий, поэтому я сахара добавила 2 ст. л. Соли не добавляла совсем.

4 . Этап

Перемешиваем и добавляем 1.5 стакана муки. Замешиваем тесто, как на оладьи. Если оно у вас чуть густовато, добавляем немного жидкости. Если жидковато - чуть муки. В конце вводим 1 ч. л. гашеной соды. Оставляем тесто еще минут на 20-30, как водится, затем жарим оладьи в растительном масле с обеих сторон до золотистости.

1. Этап. Оладьи из неполучившейся выпечки: Перемешиваем и добавляем 1.5 стакана муки. Замешиваем тесто, как на оладьи. Если оно у вас чуть густовато, добавляем немного жидкости. Если жидковато - чуть муки. В конце вводим 1 ч. л. гашеной соды. Оставляем тесто еще минут на 20-30, как водится, затем жарим оладьи в растительном масле с обеих сторон до золотистости.

5 . Этап

Вот столько получается готовых оладий из этого количества теста. Уходят они влет! P.S. Не надо просвящать своих домашних, из чего именно они приготовлены... Пусть радуются вкусной стряпне!