Name: Оладьи из неполучившейся выпечки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Корж - 1 шт; Молоко - 125 мл; Кефир - 200 мл; Мука пшеничная - 1.5 стак.; Сахар - 1-3 ст. л.; Масло растительное - 1-3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - по вкусу; Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оладьи из неполучившейся выпечки

1. Корж - 1 шт

2. Молоко - 125 мл

3. Кефир - 200 мл

4. Мука пшеничная - 1.5 стак.

5. Сахар - 1-3 ст. л.

6. Масло растительное - 1-3 ст. л.

7. Яйцо куриное - 2 шт

8. Соль - по вкусу

9. Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Оладьи из неполучившейся выпечки

1. Этап

Отмеряем 125 мл молока или воды и опускаем в эту жидкость столько неполучившейся выпечки, сколько влезет, чтобы молоко/вода ее полностью покрывали. Оставляем на несколько часов, чтобы выпечка полностью раскисла. У меня в данном случае был непропеченный хлеб, я замачивала его в воде.

2. Этап

Блендером взбиваем это в "размазню", перекладываем в миску.

1. Этап. Оладьи из неполучившейся выпечки: Блендером взбиваем это в

3. Этап

Добавляем 200 мл кефира (йогурта), 2 яйца. Сахар - смотрите сами: если ваша выпечка была сладкая, то он может и не понадобиться. То же самое с солью. У меня хлеб был несладкий, поэтому я сахара добавила 2 ст. л. Соли не добавляла совсем.

1. Этап. Оладьи из неполучившейся выпечки: Добавляем 200 мл кефира (йогурта), 2 яйца. Сахар - смотрите сами: если ваша выпечка была сладкая, то он может и не понадобиться. То же самое с солью. У меня хлеб был несладкий, поэтому я сахара добавила 2 ст. л. Соли не добавляла совсем.

4. Этап

Перемешиваем и добавляем 1.5 стакана муки. Замешиваем тесто, как на оладьи. Если оно у вас чуть густовато, добавляем немного жидкости. Если жидковато - чуть муки. В конце вводим 1 ч. л. гашеной соды. Оставляем тесто еще минут на 20-30, как водится, затем жарим оладьи в растительном масле с обеих сторон до золотистости.

1. Этап. Оладьи из неполучившейся выпечки: Перемешиваем и добавляем 1.5 стакана муки. Замешиваем тесто, как на оладьи. Если оно у вас чуть густовато, добавляем немного жидкости. Если жидковато - чуть муки. В конце вводим 1 ч. л. гашеной соды. Оставляем тесто еще минут на 20-30, как водится, затем жарим оладьи в растительном масле с обеих сторон до золотистости.

5. Этап

Вот столько получается готовых оладий из этого количества теста. Уходят они влет! P.S. Не надо просвящать своих домашних, из чего именно они приготовлены... Пусть радуются вкусной стряпне!