Теплый салат с куриной печенью и перцем

1 . Этап

Лук нарезаем перышками и бланшируем с добавлением уксуса.

2 . Этап

Печень тушим до готовности, солим и нарезаем пластинками.

3 . Этап

Перец запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут, затем снимаем кожицу.

4 . Этап

Нарезаем крупными кусочками.

5 . Этап

К порезанной печени добавляем лук.

6 . Этап

Затем перец и порезанную петрушку.

7 . Этап

Я использовала такое оливковое масло с добавлением перчика чили, вы можете по вашему вкусу. Заправляем наш салат и подаем.