Шоколадный торт За час

1 . Этап

Включаем разогреваться духовку до 180 градусов и начинаем готовить тесто. Какао, сахар, соду, соль - все высыпаем в глубокую миску.

2 . Этап

Все перемешиваем венчиком.

3 . Этап

Добавляем просеянную муку.

4 . Этап

Хорошо перемешиваем венчиком.

5 . Этап

В сухую смесь вливаем растительное масло.

6 . Этап

Добавляем воду и пищевой ароматизатор. Вместо ароматизатора можете добавить ванилин.

7 . Этап

Перемешиваем.

8 . Этап

Добавляем уксус и тщательно перемешиваем. Наше тесто готово.

9 . Этап

Форму (у меня диаметр 23 см) застилаем пергаментной бумагой, не смазывая бока, выливаем наше тесто. Чтобы торт был ровным сверху форму прикрываем фольгой, делая много дырочек, и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут. Потом фольгу убрать и еще выпекать минут 25-30. Зависит от вашей духовки. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

10 . Этап

Вынимаем из духовки готовый корж. Ножом обрезаем осторожно бока и убираем форму.

11 . Этап

Корж получился у нас мягким, пористым и влажным. Укладываем верхом вниз на блюдо.

12 . Этап

И пока наш корж горячий делаем в нем много дырочек и готовим быстренько помадку.

13 . Этап

Для помадки: сметану, сахар, какао варим пока сахар не растворится. Добавляем масло. Хорошо перемешиваем. И начинаем смазывать наш торт.

14 . Этап

Часть шоколада выкладываем сверху пока наш торт и помадка не остыли. Так корж еще лучше пропитается.

15 . Этап

Через минут 5, когда торт немного остынет, покрыть торт оставшейся помадкой.

16 . Этап

Присыпать тертым шоколадом для полноты вкуса.

17 . Этап

И можно подавать к столу!

18 . Этап

Приятного аппетита!