Ингредиенты для - Щербет-помадка от Эндишефа
Как вкусно приготовить - Щербет-помадка от Эндишефа
1. Этап
Все настолько просто, что дольше писать! Масло, сгущёнку, мёд, сахар - сложить в сотейник, поставить на средний огонь и варить, помешивая лопаточкой. Заканчиваем варить когда начинает кипеть...
2. Этап
Снять с огня, немного помешать, чтоб температура снизилась градусов до 90. И постепенно вмешать белый шоколад. Если масса не захочет становиться однородной - можно чуть погреть, но очень аккуратно. Мне это не понадобилось, все и так отлично вышло.
3. Этап
Вот такая масса у нас получилась.
4. Этап
Добавляем в неё наши увкуснители ;) Это могут быть орехи или цукаты, у меня сушеная засахаренная вишня.
5. Этап
Выкладываем массу по силиконовым формочкам небольшим как я, или в рамку, как Эндишеф. Остужаем и переносим в холодильник для стабилизации.
6. Этап
Через пару часов извлекаем вот такую красоту! Посмотрите на разрез!
7. Этап
Можно разложить по коробочкам и подарить друзьям! Угощайтесь на здоровье!
