Сырные мини-пироги с луком и яйцами

1 . Этап

Лук порезать полукольцами и обжарить до готовности на растительном масле. Лук остудить в дуршлаге - чтобы стекло лишнее масло.

2 . Этап

Тесто разморозить и раскатать в одном направлении. Разрезать из расчета 2 пластины на тарталетку.

3 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке.

4 . Этап

Тарталетки выложить слоеным тестом. Выложить лук.

5 . Этап

На лук выложить натертый сыр.

6 . Этап

Яйца слегка взбить с солью и перцем. Влить на сыр.

7 . Этап

Сверху выложить оставшееся тесто. Хорошо защипнуть края. Смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 200-210 духовке до зарумянивания. Я запекала 30 минут - ориентируйтесь на свою духовку!

8 . Этап

Обязательно охладить!!!