Лечо без моркови и лука

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Перец очистите от семян и сполосните, после просушите, нарежьте полосками или крупными сегментами.

3 . Этап

В чашу блендера выложите нарезанные помидоры, влейте томатный сок, добавьте чеснок и ложку томатной пасты.

4 . Этап

Измельчите все ингредиенты до однородности.

5 . Этап

Переложите содержимое чаши в кастрюлю, также добавьте сразу нарезку перца.

6 . Этап

Добавьте масло, соль и сахар. Варите лечо на небольшом огне 40-45 минут.

7 . Этап

Спустя время снимите пробу. Для закатки влейте уксус, доведите до кипения и сразу расфасуйте, закрутите банки и остудите под одеялом 24 часа.

8 . Этап

Лечо очень вкусное. Приятного вам аппетита!