Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пикантные баклажанные рулетики
Как вкусно приготовить - Пикантные баклажанные рулетики
1. Этап
Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать вдоль на "языки". Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Этап
Приготовить маринад, смешав пропущенный через пресс чеснок, паприку, орегано, соль, оливковое масло и крем-бальзамик.
3. Этап
При помощи кисточки нанести маринад на ломтики баклажанов.
4. Этап
Запечь их под грилем в течение 5-7 минут, вынуть и остудить.
5. Этап
Мелко нарезанные грецкие орехи, нарезанную зелень, раздавленный чеснок и раскрошенный сыр смешать до однородной массы – вручную или при помощи блендера.
6. Этап
Нафаршировать баклажаны или (намазать по всей длине).
7. Этап
И свернуть рулетики (я сворачиваю запеченной стороной наружу). Убрать в холодильник на пару часов.
