Ингредиенты для - Джем из клубники без желатина
Как вкусно приготовить - Джем из клубники без желатина
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Клубнику выбирайте не сочную.
2. Этап
Выложите ягоды в глубокую емкость и промойте в воде. Удалите с каждой клубники хвостик.
3. Этап
Нарежьте ягоды слайсами или на четвертинки, выложите нарезку в казан, кастрюлю или в ковш с антипригарным дном.
4. Этап
Засыпьте сахарным песком и добавьте щепотку лимонной кислоты или немного лимонного сока, чтобы выделить сладость сахара.
5. Этап
Поместите емкость на плиту и отварите на умеренном нагреве примерно 10-15 минут, время от времени перемешивая.
6. Этап
Как только варенье будет готово, вилкой или прессом для отварного картофеля помните всю ягодную нарезку, но не используйте погружной блендер, так как он измельчит и косточки ягоды.
7. Этап
Прогрейте джем еще 2-3 минуты до кипения. Ошпарьте банку и крышку кипятком.
8. Этап
Выложите горячий джем в банку и закрутите крышку по резьбе или с помощью ключа для консервации.
