Информация о рецепте
Ингредиенты для - Французский крестьянский салат
Как вкусно приготовить - Французский крестьянский салат
1. Этап
Мелкий картофель отварить в мундире. Картофель должен быть не крупнее перепелиного яйца. Нарезать на половинки
2. Этап
Стручковую фасоль бланшировать в кипящей воде 5 минут, воду слить и тут же поместить фасоль в холодную ( а лучше ледяную) воду, чтобы она сохранила цвет. Воду слить, фасоль обсушить на салфетке
3. Этап
Мелкие помидоры порезать на 4 части. Овощи соединить в миске, посолить, миску встряхнуть
4. Этап
Для заправки смешать крем-фреш, мелконарезанную петрушку, зерновую горчицу и оливковое масло
5. Этап
Овощи переложить в салатник, сверху выложить заправку. Этот салат не принято перемешивать при подаче. Его каждый перемешивает в своем порционном салатнике
