Стейк из говядины на гриле

1 . Этап

Соединить соевый соус, аджику и наршараб.

2 . Этап

Мясо нарезать на стейки или взять готовые стейки, помыть. Залить маринадом, перемешать.

3 . Этап

Сверху вылить оливковое масло, для герметичности, чтобы мясо не дало сок, соприкасаясь с воздухом. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.

4 . Этап

За час до приготовления перемешать. Обжарить на решетке для гриля до готовности. Украсить розмарином.

5 . Этап

Я взяла решетку для гриля Forester. Она очень удобная, т. к. имеет ограничитель угла раскрытия и усики-фиксаторы.

6 . Этап

Обилие жировых прослоек, которые при жарке быстро тают, делает рибай самым сочным и самым неприхотливым в приготовлении из всех стейков. Украсить розмарином и подать к столу! Приятного аппетита!