Ингредиенты для - Соус а-ля Шермула
Как вкусно приготовить - Соус а-ля Шермула
1. Этап
Вот он, мой секретный ингредиент - чесночные стрелки))) И еще я добавляю в соус укроп. Классический же вариант - кинза и петрушка.
2. Этап
Можно весь рецепт уместить в одну фразу - все взбить блендером))) Но я поделюсь с вами некоторыми тонкостями, который и превращают просто соус - в песню) В чашу блендера кладем все специи, репчатый лук, чеснок и половину растительного масла, добавляем лимонный сок, соевый соус - любимый Киккоман. Нам хватает его солености, соль можно добавить по вкусу.
3. Этап
Все взбиваем. Проверяем, чтобы перец горошком, лук и чеснок измельчились как следует.
4. Этап
Добавляем чесночные стрелки, нарезанные кусочками. Взбиваем до измельчения.
5. Этап
Кладем всю зелень - кинзу, петрушку и укроп, оставшееся масло и взбиваем буквально 5 секунд. В соусе должны ощущаться кусочки трав.
