Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из печеных баклажан с помидорами и чесноком
Как вкусно приготовить - Салат из печеных баклажан с помидорами и чесноком
1. Этап
Подготовим ингредиенты для салата.
2. Этап
Баклажаны прокалываем, кладем на противень и отправляем в духовку. Запекаем 30 минут при температуре 180-190 градусов.
3. Этап
Помидоры нарезаем небольшими кусочками и высыпаем в миску.
4. Этап
Добавляем нарезанную зелень. У меня листья салата и черный базилик. Можно добавить зеленый базилик, петрушку или шпинат.
5. Этап
Готовые баклажаны вынимаем из духовки и чистим шкурку. Шкурка легко снимается с горячих баклажан.
6. Этап
Печеные баклажаны нарезаем кусочками и кладем в миску к остальным ингредиентам.
7. Этап
В салат добавляем оливковое масло, немного соли и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешиваем.
8. Этап
Готовый салат посыпаем молотым перцем и подаем к столу. Приятного аппетита!
