Name: Пирог с шоколадной прослойкой и штрейзелем
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 200 мл.; Вода - 100 мл.; Желток куриного яйца - 2 шт.; Сахар - 5 ст. л.; Масло топленое - 3 ст. л.; Дрожжи сухие - 1 ч. л.; Мука - 3 ст.; Манная крупа - 2 ст. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Рисовая мука - 3 ст. л.; Какао - 3 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Молоко - 50 мл.; Соль - 1 щепотка; Масло сливочное - 30 гр.; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Мука - 2 ст. л.; Миндаль - 1 горсти

Пирог с шоколадной прослойкой и штрейзелем

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с шоколадной прослойкой и штрейзелем

Тесто

1. Молоко 200 мл.

2. Вода 100 мл.

3. Желток куриного яйца 2 шт.

4. Сахар 5 ст. л.

5. Масло топленое 3 ст. л.

6. Дрожжи сухие 1 ч. л.

7. Мука 3 ст.

8. Манная крупа 2 ст. л.

9. Соль 0.5 ч. л.

Прослойка

1. Яйцо куриное 1 шт.

2. Рисовая мука 3 ст. л.

3. Какао 3 ст. л.

4. Сахар 2 ст. л.

5. Молоко 50 мл.

6. Соль 1 щепотка

Штрейзель

1. Масло сливочное 30 гр.

2. Сахар коричневый 1 ст. л.

3. Мука 2 ст. л.

4. Миндаль 1 горсти

Как вкусно приготовить - Пирог с шоколадной прослойкой и штрейзелем

1. Этап

В ведерко хлебопечки налить молоко и воду, добавить сахар, соль и желтки, сверху положить хлопья топленого масла.

2. Этап

Всыпать просеянную дважды муку и дрожжи САФ момент быстродействующие. Поставить программу простой хлеб или сдоба-если есть.

1. Этап. Пирог с шоколадной прослойкой и штрейзелем: Всыпать просеянную дважды муку и дрожжи САФ момент быстродействующие. Поставить программу простой хлеб или сдоба-если есть.

3. Этап

Для шоколадной прослойки смешать рисовую муку с сахаром, добавить какао, молоко и яйцо. Все хорошо перемешать до состояния густого теста.

1. Этап. Пирог с шоколадной прослойкой и штрейзелем: Для шоколадной прослойки смешать рисовую муку с сахаром, добавить какао, молоко и яйцо. Все хорошо перемешать до состояния густого теста.

4. Этап

Подошедшее тесто вынуть и раскатать в прямоугольный пласт.

5. Этап

Обрезать ровно и намазать равномерно шоколадным тестом, оставляя края чистыми.

6. Этап

Свернуть плотно, но осторожно рулетом и защипать шов.

7. Этап

Порезать на ровные пенечки острым ножом и поставить их в смазанную форму свободно.

8. Этап

Для штрейзеля растереть сахар и масло с солью, добавить муку и перетереть в крошку. Затем всыпать растертые в ладонях миндальные лепестки и хорошо перемешать. Обильно посыпать пирог сверху и дать расстояться минут 20.