Name: Легкий куриный суп
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Курица - 600 грамм; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Картошка - 3 штуки; Макароны - по вкусу; Вода - 2 литра

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Легкий куриный суп

1. Курица - 600 грамм

2. Лук - 1 штука

3. Морковь - 1 штука

4. Картошка - 3 штуки

5. Макароны - по вкусу

6. Вода - 2 литра

Как вкусно приготовить - Легкий куриный суп

1. Этап

Курицу для супа разделайте, снимите кожуру и обрежьте излишний жир. Отправьте курицу вариться: дайте ей прокипеть 10 минут, потом слейте первый бульон. Снова отправьте вариться, дайте еще раз прокипеть 10 минут.

2. Этап

Тем временем картошку порежьте кубиками. Достаньте курицу из бульона после второй варки, отправьте в бульон картошку.

3. Этап

Также добавьте в супчик мелко порезанный лук и морковку, натертую на терке. Можете их обжарить, но я предпочитаю просто так добавлять.

1. Этап. Легкий куриный суп: Также добавьте в супчик мелко порезанный лук и морковку, натертую на терке. Можете их обжарить, но я предпочитаю просто так добавлять.

4. Этап

Если картошка уже почти готова, добавьте макароны - они обычно варятся минут 5-7. У меня были мелкие в форме звездочек, но спагетти или ракушки тоже вполне подойдут.

1. Этап. Легкий куриный суп: Если картошка уже почти готова, добавьте макароны - они обычно варятся минут 5-7. У меня были мелкие в форме звездочек, но спагетти или ракушки тоже вполне подойдут.

5. Этап

Отварную курицу порежьте на небольшие кусочки. Суп посолите и поперчите обязательно. Если макароны сварились и картошка готова, добавьте курицу в суп, накройте крышкой и выключите огонь.

1. Этап. Легкий куриный суп: Отварную курицу порежьте на небольшие кусочки. Суп посолите и поперчите обязательно. Если макароны сварились и картошка готова, добавьте курицу в суп, накройте крышкой и выключите огонь.

6. Этап

Готовому легкому куриному супу дайте настоятся минут 5-10, а затем можете подавать его к столу. Перед подачей можете украсить супчик зеленью. Приятного аппетита!