Name: Суп с морским коктейлем и ананасом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Морской коктейль - 400 гр.; Рыбное филе - 250 гр.; Вода - 1 л.; Помидоры - 1 шт.; Ананас - 150 гр.; Соус-маринад - 3 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Лимон - 1/2 шт.; Анис - 1/2 ч. л.; Лук зеленый - 1/2 ч. л.; Мята - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с морским коктейлем и ананасом

1. Морской коктейль - 400 гр.

2. Рыбное филе - 250 гр.

3. Вода - 1 л.

4. Помидоры - 1 шт.

5. Ананас - 150 гр.

6. Соус-маринад - 3 ст. л.

7. Масло растительное - 1 ст. л.

8. Сахар - 1 ч. л.

9. Лимон - 1/2 шт.

10. Анис - 1/2 ч. л.

11. Лук зеленый - 1/2 ч. л.

12. Мята - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Суп с морским коктейлем и ананасом

1. Этап

Коктейль из морепродуктов разморозить и замариновать в соевом соусе.

2. Этап

Пока морепродукты маринуются, рыбу нарезать небольшими ломтиками, залить водой, добавить семена аниса и варить на небольшом огне 10 минут после закипания, снимая пену. Если хотите получить более наваристый суп, используйте бульон вместо воды.

1. Этап. Суп с морским коктейлем и ананасом: Пока морепродукты маринуются, рыбу нарезать небольшими ломтиками, залить водой, добавить семена аниса и варить на небольшом огне 10 минут после закипания, снимая пену. Если хотите получить более наваристый суп, используйте бульон вместо воды.

3. Этап

Помидор нарезать кубиками, очищенный ананас небольшими ломтиками.

4. Этап

Лимон нарезать тонкими кружочками, а их четвертинками. Обжарить ломтики лимона с сахаром на растительном масле 1-2 минуты. Содержимое сковороды начнет карамелизоваться.

1. Этап. Суп с морским коктейлем и ананасом: Лимон нарезать тонкими кружочками, а их четвертинками. Обжарить ломтики лимона с сахаром на растительном масле 1-2 минуты. Содержимое сковороды начнет карамелизоваться.

5. Этап

Выложить в рыбный бульон обжаренный лимон, помидоры, ананас. Дать покипеть 2 минуты на слабом огне без крышки.

1. Этап. Суп с морским коктейлем и ананасом: Выложить в рыбный бульон обжаренный лимон, помидоры, ананас. Дать покипеть 2 минуты на слабом огне без крышки.

6. Этап

Затем выложить в суп морской коктейль с маринадом и сушеную мяту. Дать снова закипеть и держать под крышкой на тихом огне 2-3 минуты. Попробуйте суп, если нужно, присолите.