Name: Торт Воздушный сникерс
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 6 шт; Масло сливочное - 250 г; Сахар - 180 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Мука пшеничная - 360 г; Яйцо куриное - 6 шт; Сахар - 300 г; Масло сливочное - 250 г; Молоко сгущенное - 1 бан.; Арахис - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Воздушный сникерс

Тесто

1. Яйцо куриное 6 шт

2. Масло сливочное 250 г

3. Сахар 180 г

4. Ванильный сахар 1 пакет.

5. Разрыхлитель теста 1 пакет.

6. Мука пшеничная 360 г

Безе

1. Яйцо куриное 6 шт

2. Сахар 300 г

Крем

1. Масло сливочное 250 г

2. Молоко сгущенное 1 бан.

3. Арахис 50 г

Как вкусно приготовить - Торт Воздушный сникерс

1. Этап

Белки отделить от желтков и убрать их пока в холодильник. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить желтки по одному, чтобы они равномерно размешивались.

2. Этап

Разрыхлитель смешать с мукой и ввести в масло, размешать миксером насадками для теста.

3. Этап

Тесто получается мягким.

4. Этап

Обернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

5. Этап

Подготовим крем. Масло взбить и по ложке добавлять вареную сгущенку.

6. Этап

Сделаем безе. Белки ( с добавлением щепотки соли) начать взбивать, увеличивая скорость, в крепкую пену. Постепенно вводить сахар и мешать до крепких пиков.

1. Этап. Торт Воздушный сникерс: Сделаем безе. Белки ( с добавлением щепотки соли) начать взбивать, увеличивая скорость, в крепкую пену. Постепенно вводить сахар и мешать до крепких пиков.

7. Этап

Достаем тесто. Разделяем его на 3 части и раскатываем все по форме. Сверху выложить безе и отправить в духовку на 40 минут при 150-160 градусов. Собираем торт. Выкладываем корж, сверху крем и орехи. (Я беру поджаренный измельченный арахис. Но измельчаю не особо сильно, чтобы он чувствовался). Затем второй корж, крем и орехи. Третий корж. Далее либо крем, орехи, либо украшение на свой вкус, либо масляной крем под мастику. Что я и делала.