Name: Салат из молодых осьминогов
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Осьминоги - 100 грамм; Картофель - 50 грамм; Руккола - 10 грамм; Салат фриссе - 5 грамм; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Тыквенное пюре - 100 грамм; Апельсиновый сок - 50 грамм; Кальмар - 100 грамм

Ингредиенты для - Салат из молодых осьминогов

1. Осьминоги 100 грамм

2. Картофель 50 грамм

3. Руккола 10 грамм

4. Салат фриссе 5 грамм

5. Масло оливковое 1 ст. ложка

6. Тыквенное пюре 100 грамм

7. Апельсиновый сок 50 грамм

8. Кальмар 100 грамм

Как вкусно приготовить - Салат из молодых осьминогов

1 . Этап

Кальмаров для начала размораживаем и нарезаем кружочками. Помните, что они должны быть уже чищенными, терять время ни к чему. Осьминогов размораживаем и промываем.

2 . Этап

Картофель промываем и режем на кружочки. Обжариваем на сковородке, смазанной маслом, вместе с морепродуктами, до готовности картофеля.

1. Этап. Салат из молодых осьминогов: Картофель промываем и режем на кружочки. Обжариваем на сковородке, смазанной маслом, вместе с морепродуктами, до готовности картофеля.

3 . Этап

Выкладываем тыквенное пюре, смешанное с апельсиновым соком и специями, на салатную тарелку. Специи выбираем на свой вкус. Я добавила базилик.

1. Этап. Салат из молодых осьминогов: Выкладываем тыквенное пюре, смешанное с апельсиновым соком и специями, на салатную тарелку. Специи выбираем на свой вкус. Я добавила базилик.

4 . Этап

Салаты руккола и фриссе промываем проточной водой. Избавляемся от увядших листиков. Обдаем оливковым маслом и всыпаем немного соли и специй.

1. Этап. Салат из молодых осьминогов: Салаты руккола и фриссе промываем проточной водой. Избавляемся от увядших листиков. Обдаем оливковым маслом и всыпаем немного соли и специй.

5 . Этап

Выкладываем по очереди морепродукты с картофелем на тарелку с тыквенно-апельсиновым соусом. Затем выкладываем свежий салатный микс. Приятного аппетита!