Ингредиенты для - Картофель по-нормандски
Как вкусно приготовить - Картофель по-нормандски
1 . Этап
Здравствуйте!!! Картофель хорошо промыть и запечь в духовке до готовности (готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой).
2 . Этап
Режем картофель на две половины и ложкой выбираем мякоть.
3 . Этап
Разомнем картофель вилкой, добавим сметану + желтки + соль (немного, сыр тоже соленый, надо это учитывать). Хорошо перемешаем.
4 . Этап
Добавьте сыр. Перемешайте. Теперь попробуйте, достаточно ли соли.
5 . Этап
Теперь снова заполняем половинки картофельным тестом. Немного можно оставить и нанести сверху с помощью кондитерского шприца рисунок. Или выкладывайте с горкой и наносите узор с помощью вилки. Ставим в разогретую до 250 гр духовку. Запекаем до золотистого цвета (чтобы вид был более красивый, можно сверху смазать яйцом).