Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофель по-нормандски
Как вкусно приготовить - Картофель по-нормандски
1. Этап
Здравствуйте!!! Картофель хорошо промыть и запечь в духовке до готовности (готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой).
2. Этап
Режем картофель на две половины и ложкой выбираем мякоть.
3. Этап
Разомнем картофель вилкой, добавим сметану + желтки + соль (немного, сыр тоже соленый, надо это учитывать). Хорошо перемешаем.
4. Этап
Добавьте сыр. Перемешайте. Теперь попробуйте, достаточно ли соли.
5. Этап
Теперь снова заполняем половинки картофельным тестом. Немного можно оставить и нанести сверху с помощью кондитерского шприца рисунок. Или выкладывайте с горкой и наносите узор с помощью вилки. Ставим в разогретую до 250 гр духовку. Запекаем до золотистого цвета (чтобы вид был более красивый, можно сверху смазать яйцом).
