Рольмопс из трески

1 . Этап

У меня были 2 тушки свежей трески.

2 . Этап

Из которых получилось вот такое филе.

3 . Этап

Филе я замариновала в соевом соусе ТМ "Киккоман" и оставила на 20 минут.

4 . Этап

Моцареллу порезала на 4 кружочка, положила на нее кусочек вяленого помидора и, расположив на конце филе, свернула в "рольмопс". Филе можно закрепить при помощи зубочистки, нитки, или силиконового жгутика.

5 . Этап

Выложила "рольмопсы на противень застеленный фольгой и запекла в духовке при t 220° 20 минут. За 5 минут до готовности смазала рыбу соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман".

6 . Этап

Вот что получилось в результате!

7 . Этап

Моей семье блюдо очень понравилось и в горячем и в холодном виде! Нежная треска, сливочная вязкость моцареллы, кислинка вяленого томата и пикантный глянец "Терияки" соединились в абсолютно гармоничном сочетании!

8 . Этап

Приятного аппетита!