Name: Три закуски для фуршета из грудки
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 1/3 шт; Лук красный - 1/5 шт; Болгарский перец - 1/2 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Грудка куриная - 1/3 шт; Огурец - 1 шт; Болгарский перец - 1/5 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Зелень - 1 пуч.; Грудка куриная - 1/3 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Мука кукурузная - 4 ст. л.; Масло кукурузное - 1-2 ст. л.; Пармезан - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Три закуски для фуршета из грудки

1. Мини-шашлычок Грудка куриная 1/3 шт

2. Мини-шашлычок Лук красный 1/5 шт

3. Мини-шашлычок Болгарский перец 1/2 шт

4. Мини-шашлычок Соевый соус 1 ст. л.

5. Розочки Грудка куриная 1/3 шт

6. Розочки Огурец 1 шт

7. Розочки Болгарский перец 1/5 шт

8. Розочки Соевый соус 2 ст. л.

9. Розочки Масло растительное 1 ст. л.

10. Розочки Зелень 1 пуч.

11. Поп-корн Грудка куриная 1/3 шт

12. Поп-корн Соевый соус 1 ст. л.

13. Поп-корн Мука кукурузная 4 ст. л.

14. Поп-корн Масло кукурузное 1-2 ст. л.

15. Поп-корн Пармезан 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Три закуски для фуршета из грудки

1 . Этап

Вымыть и обсушить куриную грудку. Нарезать часть грудки длинными полосками толщиной около 1 мм.

2 . Этап

Часть грудки нарезать кубиком 1,5×1,5 см.

3 . Этап

Выложить кусочки грудки в контейнер, добавить соевый соус Киккоман классический. Перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться от 30 минут. У меня мариновалось ночь в холодильнике.

1. Этап. Три закуски для фуршета из грудки: Выложить кусочки грудки в контейнер, добавить соевый соус Киккоман классический. Перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться от 30 минут. У меня мариновалось ночь в холодильнике.

4 . Этап

Оставшуюся грудку порубить ножом на фарш. Если Вы готовите на большую компанию, проверните куриное мясо в мясорубке с крупной сеткой.

1. Этап. Три закуски для фуршета из грудки: Оставшуюся грудку порубить ножом на фарш. Если Вы готовите на большую компанию, проверните куриное мясо в мясорубке с крупной сеткой.

5 . Этап

Сложить фарш в контейнер, добавить соевый соус, очень интересный вкус получился при добавлении Сладкого соевого соуса ТМ Киккоман. Накрыть крышкой и убрать в холодильник.

1. Этап. Три закуски для фуршета из грудки: Сложить фарш в контейнер, добавить соевый соус, очень интересный вкус получился при добавлении Сладкого соевого соуса ТМ Киккоман. Накрыть крышкой и убрать в холодильник.

6 . Этап

Розочки. Огурец нарезать овощечисткой на полоски. Сбрызнуть при желании сладким соевым соусом. Сложить вместе полоску куриного мяса и огурца и свернуть. Зафиксировать зубочисткой и одеть по бокам квардатики болгарского перца. Кусочек перчика вставить в серединку розочки.

1. Этап. Три закуски для фуршета из грудки: Розочки. Огурец нарезать овощечисткой на полоски. Сбрызнуть при желании сладким соевым соусом. Сложить вместе полоску куриного мяса и огурца и свернуть. Зафиксировать зубочисткой и одеть по бокам квардатики болгарского перца. Кусочек перчика вставить в серединку розочки.

7 . Этап

Смазать растительным маслом форму для запекания, выложить розочки и смазать их сверху так же маслом. Включить разогрев духовки 200°.

1. Этап. Три закуски для фуршета из грудки: Смазать растительным маслом форму для запекания, выложить розочки и смазать их сверху так же маслом. Включить разогрев духовки 200°.

8 . Этап

Шпажки вымочить 15 минут в воде, я поленилась и прошу прощенье за фото... Нанизать кусочки курочки, чередуя их с кусочками лука и перчика. Для шашлычков я предварительно замариновала лук в Сладком соевом соусе и виноградном уксусе. Отправить шашлычки и розочки в разогретую духовку. Шашлычки у меня запекались около 20-25 минут (несколько раз повернула шпажки), розочки около 30 минут (2 раза смазывала выделившимся соком и посыпала за 2 минуты до готовности пармезаном).

1. Этап. Три закуски для фуршета из грудки: Шпажки вымочить 15 минут в воде, я поленилась и прошу прощенье за фото... Нанизать кусочки курочки, чередуя их с кусочками лука и перчика. Для шашлычков я предварительно замариновала лук в Сладком соевом соусе и виноградном уксусе. Отправить шашлычки и розочки в разогретую духовку. Шашлычки у меня запекались около 20-25 минут (несколько раз повернула шпажки), розочки около 30 минут (2 раза смазывала выделившимся соком и посыпала за 2 минуты до готовности пармезаном).

9 . Этап

Шашлычки готовы!

10 . Этап

Розочки готовы!

11 . Этап

Для поп-корна или миникотлеток, достать замаринованный фарш. С помощью двух чайных ложек формировать маленькие шарики, размером с фундук.

1. Этап. Три закуски для фуршета из грудки: Для поп-корна или миникотлеток, достать замаринованный фарш. С помощью двух чайных ложек формировать маленькие шарики, размером с фундук.

12 . Этап

Обвалять в кукурузной муке или панировочных сухарях.

13 . Этап

Обжарить в разогретом растительном масле небольшими партиями, постоянно переворачивая, несколько минут до готовности. Обсушить лишний жир на бумажной салфетке и подавать. Я приготовила для шариков сырную корзинку по рецепту: